Letras
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Sin ciencia no hay cultura

“La metafísica es el andamio de madera al que no se puede renunciar para continuar edificando. A lo mejor está permitido afirmar que la metafísica se transforma con el correr del tiempo en física[1]”. Con estas palabras, el Nobel Erwin Schrödinger declaraba la unión del pensamiento y la ciencia, es decir, aunque de modo inverso, nos acercaba al tema que…

Diálogos
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Los alimentos del mar: de cazadores a granjeros

Protagonistas: María Luisa Cordero. Directora del Centro IFAPA ‘Agua del Pino’ (Cartaya, Huelva). José Carlos García-Gómez. Catedrático de Biología Marina de la Universidad de Sevilla. Luis Silva. Investigador del Instituto Español de Oceanografía (IEO, Centro Oceanográfico de Cádiz). Manuel Yúfera. Investigador del Instituto de Ciencias Marinas de Andalucía (ICMAN, CSIC). Todavía hay quien se empeña en vendernos la falsa…