24Mar '21 - 25Mar '21

11:20 horas - 17:45 horas

Jornadas y conferencias / Actividad virtual

Todos somos Simone: ciencia en el turismo y la hostelería

Los días 24 y 25 de marzo se celebran las jornadas ‘Todos somos Simone´, un encuentro virtual para compartir las experiencias de #turismocientifico en Andalucía.

Turismo con Ciencia, proyecto de la Fundación Descubre, participa en esta cita con la participación de la directora de Descubre, Teresa Cruz, que interviene el jueves 25 de marzo de 13:10 horas a 14:00 horas.

Ponentes y temas que abordarán:

José Juan Rodríguez Jerez: Desarrollo de nuevos alimentos

Hotel Les Cols Pavellons: Proyecto hotel de cristal

Miguel Ángel Almodóvar Martín: Comida anti Covid

Brooks con Tejidos/fibras anti covid

Alberto Tabernero: Uso nitrógeno líquido en la cocina

Juan José Navarro: La ciencia del espresso

Pere Castells: Maridaje arte o ciencia

Erik Mottard (Director grupoeventoplus): Cómo la ciencia ayudará hacer mejores eventos

Jaime Mora con Los Hidrocoloides.

Elena Fernández. Digitalizar el recorrido del cliente sin deshumanizarlo.

Organiza

Todos Somos Simeone

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Fundación Descubre

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E-mail: simoneturismociencia@gmail.com

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