10Nov '23

C/ Profesor García González, 2

09.30 - 12.30 horas

Taller / Sevilla

Taller Bichos que alimentan. Proteínas alternativas y sus implicaciones en la alimentación del futuro

El salón de grados de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Sevilla acoge el taller ‘Bichos que alimentan. Proteínas alternativas y sus implicaciones en la alimentación del futuro’, un taller teórico-práctico sobre proteínas alternativas procedentes de insectos.

Programa:
1. Proteínas alternativas I. Dra. Pilar Carbonero
2. Proteínas alternativas II. Dr. J. Raúl Aguilera
3. Taller de Cata. Dr. José Martí, Ldo. Rafael Santana, Gda. Rocío Sánchez, Téc. Carmen Chamorro

Organiza

Daniel Gutiérrez Praena

Colabora

Isabel María Moreno Navarro

Centro

Facultad de Farmacia

Ponente

José Raúl Aguilera Velázquez, María del Pilar Carbonero Aguilar, María Gracia Hinojosa Hidalgo, Carmen Chamorro López, Rafabel Santana Villalona, Rocío Sánchez Ruiz

Plazas

Más información

Daniel Gutiérrez Praena (dgpraena@us.es)

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