El salón de grados de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Sevilla acoge el taller ‘Bichos que alimentan. Proteínas alternativas y sus implicaciones en la alimentación del futuro’, un taller teórico-práctico sobre proteínas alternativas procedentes de insectos.
Programa:
1. Proteínas alternativas I. Dra. Pilar Carbonero
2. Proteínas alternativas II. Dr. J. Raúl Aguilera
3. Taller de Cata. Dr. José Martí, Ldo. Rafael Santana, Gda. Rocío Sánchez, Téc. Carmen Chamorro
Organiza
Daniel Gutiérrez PraenaColabora
Isabel María Moreno NavarroCentro
Facultad de Farmacia
Ponente
José Raúl Aguilera Velázquez, María del Pilar Carbonero Aguilar, María Gracia Hinojosa Hidalgo, Carmen Chamorro López, Rafabel Santana Villalona, Rocío Sánchez RuizPlazas
75Más información
Daniel Gutiérrez Praena (dgpraena@us.es)
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