Viendo: Mirador

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Ciencia y tecnología. Dos caras de una misma moneda en un mundo moderno, el actual, donde la tecnología es parte esencial para comprender las revelaciones de la ciencia. Avances científicos suceden cada año. Sin ir más lejos, la revista Science ha elegido la detección de las ondas gravitacionales como el…

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El concepto envejecimiento activo fue promovido por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en el año 2002, en el documento Envejecimiento activo: un marco político. En este informe ya se recogían los pilares de lo que hoy conocemos como envejecimiento activo (seguridad, participación y salud) y los diferentes aspectos…

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Son numerosos los investigadores e investigadoras de universidades y centros de investigación andaluces que han participado en algunas de las campañas científicas que se han llevado a cabo en las últimas décadas en tierras antárticas. Han estudiado y estudian, actualmente, el cambio climático, la fauna, los volcanes, la geodinámica, los…

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El 13 de octubre de 2016 se concedieron los Premios Nobel del pasado año. Entre otros, figuraban: Jean-Pierre Sauvage, James Fraser Stoddart y Bernard Lucas Feringa, en Química, por su trabajo en el desarrollo de minúsculas máquinas moleculares; o David Thouless, Duncan Haldane y Michael Kosterlitz, en Física, gracias a…

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Imagine que su dispositivo móvil –Smartphone o Tablet- puede avisarle dónde existe un sitio libre para aparcar o, por qué no, del camino más propicio para evitar un atasco. Piense, por un momento, en un alumbrado público capaz de adaptar la intensidad de la luz según el clima. Vislúmbrese a…

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El mercado turístico evoluciona. Quienes invierten su tiempo de ocio en viajar buscan, cada vez más, protagonizar experiencias auténticas y personalizadas; persiguen vivencias que estimulen sus sentidos y les permitan desempeñar un rol más activo que en la tradicional escapada de sol y playa. El deseo de viajar surge de…

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El cáncer es considerado actualmente por los expertos uno de los problemas de salud pública más importantes en España. Las causas de su aparición están asociadas tanto a factores genéticos como a razones ambientales y malos hábitos de vida en la dieta, el alcohol, el tabaco o la falta de…

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La reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero ahorraría miles de millones de euros y salvaría vidas. Es una idea simple y revolucionaria al mismo tiempo, fruto de un nuevo enfoque sobre las consecuencias del cambio climático vertido por los expertos en la Cumbre de París (COP21) del…

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Alrededor del 71% de la superficie de la Tierra está cubierta por agua. A pesar de ello, a día de hoy, los científicos saben más de la topografía de Marte que de los fondos marinos, de hecho, el 90% está aún por explorar. Los expertos consideran que el 98% de…

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Juan José Ruiz está considerado el reinventor del salmorejo. Formado en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, el French Culinary Institute de Nueva York y la Cátedra Ferran Adrià de Cultura Gastronómica, entre otros, este cordobés de 31 años es la alma mater de La Salmoreteca. Un proyecto gastronómico…

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